中国政府認可の最高級ブランド蟹　”活け上海蟹”

【陽澄湖産地証明タグ付き】

10月～12月末にかけて、

産地から活きたままの上海蟹を空輸にて当店に運ばれています。

白子と蟹ミソを楽しむオス蟹（10月後半頃）、

卵と蟹ミソを楽しむメス蟹（10月頃）の姿蒸し

この時期しか食べられない來杏名物

オスメス食べ比べ、蟹ミソを使用したフカヒレ料理等

活け上海蟹コースや上海蟹のオススメメニューもご用意

コースは前日までのご予約をお願いしております。

上海伝統料理　”酔っ払い蟹”

活きたままの活け上海蟹を

特製の紹興酒タレに1週間ほど漬け込んだ上海の伝統料理

蟹ミソの旨味を贅沢に堪能できる1品

※1週間ほど漬け込みが必要な為、【事前予約のみ】のご提供となります。

初めての方でも安心　《食べやすくバラシてご提供》

初めてでも食べやすいよう、

スタッフが１つ１つ丁寧にバラシて食べやすく提供しています。

ハサミや蟹フォークも個々でご用意しております。

ご自身のペースでお召し上がり頂けます。

この時期しか味わえない濃厚な蟹ミソを是非ご堪能ください。